DAL PALCOSCENICO AL BANCONE
Romano da parte di padre, irlandese da parte di madre, Patrick cresce tra due culture.
Le estati in Irlanda gli fanno scoprire presto il fascino del pub e il valore umano del bartender. Prima del bar arriva anche il teatro: presenza, ritmo, improvvisazione, capacità di capire chi si ha davanti.
Poi il palcoscenico cambia forma. Diventa un bancone.
Negli anni Patrick lavora, studia, viaggia. L’esperienza internazionale — soprattutto a New York — gli permette di confrontarsi con una cultura del cocktail allora molto più evoluta rispetto a quella italiana.
Quando torna a Roma porta con sé una convinzione precisa: anche Roma può diventare una capitale internazionale del bere contemporaneo.
DAL PALCOSCENICO AL BANCONE
Romano da parte di padre, irlandese da parte di madre, Patrick cresce tra due culture.
Le estati in Irlanda gli fanno scoprire presto il fascino del pub e il valore umano del bartender. Prima del bar arriva anche il teatro: presenza, ritmo, improvvisazione, capacità di capire chi si ha davanti.
Poi il palcoscenico cambia forma. Diventa un bancone.
Negli anni Patrick lavora, studia, viaggia. L’esperienza internazionale — soprattutto a New York — gli permette di confrontarsi con una cultura del cocktail allora molto più evoluta rispetto a quella italiana.
Quando torna a Roma porta con sé una convinzione precisa: anche Roma può diventare una capitale internazionale del bere contemporaneo.
Romano da parte di padre, irlandese da parte di madre, Patrick cresce tra due culture.
Le estati in Irlanda gli fanno scoprire presto il fascino del pub e il valore umano del bartender. Prima del bar arriva anche il teatro: presenza, ritmo, improvvisazione, capacità di capire chi si ha davanti.
Poi il palcoscenico cambia forma. Diventa un bancone.
Negli anni Patrick lavora, studia, viaggia. L’esperienza internazionale — soprattutto a New York — gli permette di confrontarsi con una cultura del cocktail allora molto più evoluta rispetto a quella italiana.
Quando torna a Roma porta con sé una convinzione precisa: anche Roma può diventare una capitale internazionale del bere contemporaneo.
PATRICK PISTOLESI × ÆTERNA
È qui che le nostre storie si incontrano.
Æterna nasce dalla stessa convinzione: Roma non deve essere raccontata soltanto attraverso ciò che è stata, ma anche attraverso ciò che continua a diventare.
E in questo progetto si incrociano di nuovo anche le strade di Alessandro Palmarin e Patrick Pistolesi: amici, prima ancora che collaboratori, hanno lavorato insieme per oltre sette anni contribuendo a rivoluzionare il mercato dei cocktail RTD attraverso NIO Cocktails.
Dal 1° ottobre 2026 Patrick entra nel progetto Æterna come Strategic Ambassador & Cultural Partner.
Non cercavamo semplicemente un volto, ma qualcuno capace di comprenderne il linguaggio, interpretarlo e contribuire alla costruzione della sua cultura.
Dopo anni di progetti, idee e sfide condivise, Alessandro e Patrick si ritrovano oggi attorno a una nuova storia da costruire.
Quella di Æterna.
PATRICK PISTOLESI × ÆTERNA
È qui che le nostre storie si incontrano.
Æterna nasce dalla stessa convinzione: Roma non deve essere raccontata soltanto attraverso ciò che è stata, ma anche attraverso ciò che continua a diventare.
E in questo progetto si incrociano di nuovo anche le strade di Alessandro Palmarin e Patrick Pistolesi: amici, prima ancora che collaboratori, hanno lavorato insieme per oltre sette anni contribuendo a rivoluzionare il mercato dei cocktail RTD attraverso NIO Cocktails.
Dal 1° ottobre 2026 Patrick entra nel progetto Æterna come Strategic Ambassador & Cultural Partner.
Non cercavamo semplicemente un volto, ma qualcuno capace di comprenderne il linguaggio, interpretarlo e contribuire alla costruzione della sua cultura.
Dopo anni di progetti, idee e sfide condivise, Alessandro e Patrick si ritrovano oggi attorno a una nuova storia da costruire.
Quella di Æterna.
È qui che le nostre storie si incontrano.
Æterna nasce dalla stessa convinzione: Roma non deve essere raccontata soltanto attraverso ciò che è stata, ma anche attraverso ciò che continua a diventare.
E in questo progetto si incrociano di nuovo anche le strade di Alessandro Palmarin e Patrick Pistolesi: amici, prima ancora che collaboratori, hanno lavorato insieme per oltre sette anni contribuendo a rivoluzionare il mercato dei cocktail RTD attraverso NIO Cocktails.
Dal 1° ottobre 2026 Patrick entra nel progetto Æterna come Strategic Ambassador & Cultural Partner.
Non cercavamo semplicemente un volto, ma qualcuno capace di comprenderne il linguaggio, interpretarlo e contribuire alla costruzione della sua cultura.
Dopo anni di progetti, idee e sfide condivise, Alessandro e Patrick si ritrovano oggi attorno a una nuova storia da costruire.
Quella di Æterna.